Cerita dan Perjalananku

Serabi Kinca

2011-02-17T03:28:00.000-08:00

Serabi Kinca yang daku buat hari ini, rasanya ternyata enak sekali. Tapi karena baru pertama kali dibuat, dan wajan/cetakan khusus untuk serabi tidak punya maka aku pakai aja wajan kecil punya mamaku. Jadi walaupun bentuknya mungkin tidak keruan, tapi rasanya jangan ditanya benar-benar maknyus...nyaaam...

Resep Serabi Kinca ini aku ambil dari Buku "Kreasi Jajanan Pasar" oleh Sisca Susanto. Aslinya resep Serabi Kinca ini, untuk Sausnya menggunakan durian. Tapi karena di Kupang Durian mahal sekali booo.. jadi duriannya tidak aku pake.

Resep Serabi

Bahan

2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
400 gr tepung beras
750 cc santan
50 cc air daun suji

Untuk Biang

100 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
100 cc air dingin (air es)

Campurkan semua bahan, kemudian diamkan selama 15 menit

Saus Kinca

2 sdt garam
1000 cc santan
1/2 klg susu kental manis
10 gr tepung maizena
15 gr tepung sagu
200 gr gula jawa, iris halus
100 gr gula pasir
4 lembar daun pandan

Masak semua bahan Saus Kinca dengan api kecil hingga matang, selanjutnya diangkat dan disaring.

Cara Membuat :

1. Campurkan telur, garam, tepung beras,santan dan air daun suji. Tambahkan biang. Aduk rata sambil diuleni hingga adonan kalis/licin. Adonan selanjutnya didiamkan kira-kira2 1 jam.
2. Panaskan wajan khusus untuk kue serabi (aku pakai wajan kecil biasa). Tuangkan kira-kira 3 sdm adonan ke dalam wajan/cetakan. Masak hingga berlubang. Setelah serabi kelihatan lubang-lubangnya baru ditutup dengan tutupan hingga matang. Angkat.
3. Ulangi hingga adonan habis.
4. Hidang serabi dengan sausnya. Selamat menikmati Serabi Kinca enak..nyaam...

Cake Natal

2011-02-16T03:01:00.000-08:00

Cake Natal ini aku buat saat menyambut hari Natal tahun 2010 kemarin. Resepnya sih aku ambil dari buku "Variasi Hiasan Cake Bentuk Hati" karangan Mirawati. Tapi berhubung aku tidak punya keahlian mendekor cake, jadilah Cake Natal seperti di foto sebelah (haha..aa.) tapi dijamin rasanya enak deh. Resep ini terbagi atas resep bolu natal dan butter cream.

Resep Bolu Natal

Bahan

6 btr kuning telur
100 gr gula halus 1/2 sdt vanili
6 btr putih telur 100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
150 gr tepung terigu + 1/2 sdt baking powder + 1 sdt custard powder diayak
1 sdm susu bubuk
100 grm mentega dicairkan
1 sdt rum pasta

Cara Membuatnya :

1. Kuning telur, gula halus dan vanili dikocok sampai kental. Sisihkan
2. Gula pasir, putih telur, cream of tartar dan garam dikocok sama-sama, kemudian adonan ini dicampur dengan adonan no. 1 sambil diaduk perlahan.
3. Masukan campuran terigu yang sudah diayak dengan susu bubuk. Kemudian aduk perlahan.
4. Masukan Mentega cair dan rum pasta sambil diaduk rata.
5. Tuangkan sama rata ke 2 buah loyang persegi 20x20 cm .
6. Pangang dalam oven panas (kira2 175 derajat celcius) selama lebih kurang 25 menit.

Resep Butter Cream

Bahan

50 gr mentega
950 gr metega putih
200 cc susu kental manis
500 cc gula cair
50 gr susu bubuk
30 cc rhum butter cream (aku pakai rhum biasa)

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan mentega putih dengan kecepatan sedang kira-kira selama 20 menit.
2. Masukan sus kental manis, gula cair dan rhum kemudian adonan dikocok selama 5 menit. Terakhir masukan susu bubuk sambil diayak, kocok lagi selama 5 menit. Selanjutnya bisa digunakan untuk mendekor kue dan diberi warna sesuai selera.

Selanjutnya bolu natal yang telah didinginkan tadi dapat dihias menurut selera kita. Selamat mencoba.

Midnight Collection

2010-11-18T06:57:00.000-08:00

Welcome Program Midnight Collection untuk Consultant Baru

Raih kesempatan mendapatkan produk eksklusif senilai Rp.1.495.000,-

Cara bergabung:
Mendaftar sebagai Consultant Oriflame hanya dengan Rp.39.900,-
Lakukan order pertama dan dapatkan potongan harga* Rp.39.900,-
Anda bergabung bersama Oriflame GRATIS.
* Potongan harga (Rp.39.900,-) dari biaya pendaftaran akan diberikan setelah melakukan order BP pertama minimum (Rp.175.000,-) selama periode program 15 November - 30 Desember 2010.

WELCOME PROGRAM 1
Tentukan target Anda dan raih minimum 75 Bonus Point dalam 30 hari sejak tanggal pertama Anda bergabung sebagai Consultant. Dapatkan Oriflame Beauty Wonderlash Mascara (15027) dan Eye Liner Stylo (12814) senilai Rp.168.000,-
GRATIS!

WELCOME PROGRAM 2
Jika Anda menyukai pekerjaan Anda, maka akan mudah untuk mendapatkan 100 Bonus Point pada bulan ke-2 Anda di Oriflame. Anda akan mendapatkan banyak hadiah lainnya dan dapatkan Midnight Clutch (22243) senilai Rp.299.000,-
GRATIS!

WELCOME PROGRAM 3
Berkreasi dengan warna-warna terbaik dan raih 125 Bonus Point pada bulan ketiga. Maka Anda akan tampil memikat dengan Dare To Dream Make-Up Palette (20903) senilai Rp.429.000,-
GRATIS!

WELCOME PROGRAM 4
Pertahankan pencapaian Anda dan raih 150 Bonus Point. Pada bulan keempat, Anda tidak akan kehilangan apapun justru memperoleh banyak hadiah. Seperti Midnight Bag Eksklusif (22229) senilai Rp.599.000,-
GRATIS!

Chiffon Ketan Hitam

2010-09-22T00:29:00.000-07:00

Lama sudah daku tidak mengisi blog ini dengan artikel baru. Mohon dimaklumi, karena kesibukan membuat website dan beberapa perkara penting yang mesti diselesaikan (yang akhirnya selesai juga).

Sebenarnya kue enak ini aku buat sekitar seminggu yang lalu. Berhubung aku tidak memiliki pan chifon, kupakai saja pan bulat yang tersedia di rumah.
Yang penting rasanya tetap enak dan penampilan kuenya juga tetap menarik. Inilah resep kue enak itu :

Chiffon Ketan Hitam

asal resep : dari Majalah Nova Bulan Mei 2008

Bahan :
6 kuning telur
75 gr gula pasir
6 putih telur
100 gr gula pasir
175 gr tepung ketan hitam
1sdt baking powder
150 ml santan kental instan
50 ml minyak sayur

Cara Membuatnya :
1. Kocok kuning telur dan gula pasir (75gr) hingga mengembang, lalu sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok putih telur hingga 1/2 mengembang. Masukan gula pasir (100 gr) sambil terus dikocok hingga mengembang.
3. Sendokkan putih telur ke dalam adonan kuning telur kocok sambil diaduk perlahan.
4. Masukan campuran tepung ketan hitam dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukan santan dan minyak goreng sambil diaduk perlahan dan rata.
6. Tuangkan adonan ke dalm loyang chiffon, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kira-kira 30 menit.
7. Angkat, balik loyang dan diamkan hingga dingin. Lepaskan kue dari loyang dengan bantuan pisau, potong-potong lalu hidangkan.

Lapis Santan Terigu

2010-07-09T00:45:00.000-07:00

Kue lapis santan terigu ini dibuat pas ulang tahunku tanggal 3 Juli kemarin. Berhubung masih ada beberapa hal yang harus dikerjakan, jadinya artikel ini baru bisa aku posting sekarang.

Lapis santan terigu enak sekali dimakan pas sore hari dengan ditemani teh hangat..nyam nyam rasanya..

LAPIS SANTAN TERIGU (resep oleh : Sisca Susanto)

Bahan :
- 400gr gula pasir
- 8 butir telur ayam
- 400gr tepung terigu
- 1 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 500cc santan dari 1 butir kelapa
- 15 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan ; dihaluskan dan saring
- 200gr kenari ; diiris tipis

Cara Membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukan tepung terigu, vanili dan garam kemudian diaduk rata
2. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu diberi pewarna hijau ( dari suji) dan diaduk rata.
3. Panaskan kukusan. Alasi loyang ukuran 20x20cm dengan plastik dan olesi dengan minyak. Panaskan selama 3 menit.
4. Tuangkan kira-kira 5 sdm adonan warna hijau, dan kukus selama 15 menit. Tuang diatasnya 5 sdm adonan berwarna putih, dikukus selama 15 menit. Angkat. Taburi dengan potongan kenari.
5. Selanjut proses no. 4 diulang sampai adonan habis.
6. Setelah selesai angkat dan dinginkan.

Happy Birthday To Me

2010-07-02T21:53:00.000-07:00

Satu ulang tahun aku lewati lagi hari ini. Terima kasih Tuhan atas semua rahmat yang telah Engkau berikan dalam hidupku. Mungkin akan terasa klise, tapi banyak pelajaran berharga yang telah Engkau berikan padaku selama ini. Sekali lagi syukur yang tak terhingga atas rahmat dan berkat yang telah kau berikan dalam keluarga kecilku.

Hal yang menyenangkan terjadi di ulang tahunku kali ini. Tadi malam Belanda, tim jagoanku menang melawan Brasil..cihuii...dan yang lebih menyenangkan lagi Keshi..anjing kampungku yang pintar melahirkan 5 puppies di dini hari tadi.

Keshi baru pertama kali mengalami hal ini, ditambah dengan sifatnya yang manja maka jadilah kami harus menunggui sampai kelima anaknya lahir. Walaupun ngantuk, tapi kami serumah sangat bahagia.

Menunggui anjing melahirkan ternyata tidak mudah bagiku. Disamping karena bau amis darahnya yang menyengat, juga rasa tidak tega melihat anjingku dengan penuh kesakitan berusaha melahirkan anaknya.

Keshi butuh perjuangan ekstra keras untuk mengeluarkan anak pertamanya. Mungkin karena terlalu lama saat prosesnya, anak pertamanya butuh waktu sekitar setengah jam untuk menangis dan mengeluarkan suaranya. Tapi setelah itu ternyata tangisannya lebih keras dari saudaranya yang lain..hehe..Senangnya.

Setelah puppy yang pertama keluar, proses kelahiran puppies yang lain menjadi lebih lancar. Thanks God...

Update : hari ini kelimanya sedang rajin-rajinnya menyusui. Keshi jadinya sering merasa lapar. Melihat kelimanya minum dengan rakus, jadinya semua rasa cape dan ngantuk jadi ilang..hehe. Akhirnya kelimanya selamat melewati semuanya dan semoga terus begitu.

Pertemuan Komunikara Juni 2010

2010-06-28T01:16:00.000-07:00

Lama sudah aku tidak menulis di blog ini. Apalagi ditambah utang untuk memberi laporan hasil rapat anggota Komunikara 93 di rumah Harry Ehok. Pertemuannya sih sudah berlangsung dari minggu lalu coi..hehe..Tetapi berhubung yang empunya blog masih sibuk menyelesaikan beberapa kegiatan yang kurang penting,
jadilah tulisannya baru bisa dibuatkan hari ini. Maafkan daku ya Bu Andry, kuharap dikau maklum dengan hal ini.

Pertemuan Komunikara 93 Bulan Juni 2010

Tak terasa usianya Komunikara 93 sudah memasuki tahun keempat. Dengan segala keterbatasan yang kami miliki, terutama keterbatasan waktu karena kesibukan masing-masing, kami akhirnya bisa mengadakan pertemuan lagi di rumah Bapak Harry, Ibu Lady dan sahabat kecil yang ganteng Hugo. Walau akhirnya cuma dihadiri oleh 5 orang anggota komunikara (Harry and Wife, Andry, Rini and husband), pertemuan tetap dilaksanakan dengan lancar.

Hasil Pertemuan

1. Kami membicarakan tentang menambah anak asuh terutama yang saat ini sedang sekolah di Syuradikara. Andry mengusulkan untuk membantu langsung salah satu adik di Syuradikara yang sekarang sedang kesulitan biaya. Sebagai catatan untuk teman-teman, hal ini masih menjadi pertimbangan karena harus diputuskan bersama anggota Komunikara lainnya.
2. Tugasnya Rini untuk membalas suratnya Alda (anak asuh) yang dikirim sejak tahun lalu. hehe..maafkan lagi yang ini ya Bu Andry..beta lupa. Semoga kalau ditulis disini menjadi tidak lupa lagi untuk membalas surat tersebut.
3. Pertemuan berikut sekitar Bulan September 2010 akan dilaksanakan di rumah Vince Wedhe dan yang bertugas menghubungi Vince adalah Rini (again..semoga tidak lupa ..hehe)
4. Informasi Rekening Anak Asuh dan Rekening serba-serbi di blog. Kalau yang ini, ok deh siap dilaksanakan. Informasi rekening Komunikara dapat dibaca di bagian Sidebar (samping kanan) dari halaman blog ini.
5. Andry mengusulkan penggantian ketua, karena beliau sudah bertugas hampir empat tahun. Wah kalau usul yang ini langsung disambut protes dari anggota Komunikara yang hadir. Berhubung untuk saat ini bukan waktu yang pas untuk mengganti posisi ketua. Lagipula kan jabatan ketua bisa 2 periode, bukan begitu teman-teman??
6. Apalagi yah hasilnya pertemuannya?? Ok deh, nanti kalau ada yang lupa akan dilengkapi lagi di tulisan berikutnya. Atau bisa lewat grup Komunikara 93 di Facebook.

Hasil Latihan Membuat Channel Background You Tube

2010-06-11T04:45:00.000-07:00

Beberapa hari ini aku cukup sibuk membuat video untuk ikutan di tantangan V3. Lumayan banyak hal dipelajari termasuk tantangan untuk membuat background channel yang unik dan benar-benar punyaku sendiri.

Background channel ini aku bikin dengan menggunakan software Adobe Photoshop CS. Ternyata tidak sulit dan bisa dilihat contohnya di channel milikku : We Share Good Info.

Pada postingan kali ini, saya juga ingin membagi beberapa hasil desainku. Silahkan dipakai dan semoga bisa membuat channel milik anda menjadi lebih unik di mata tante Yeti.

Catatan :

Klik pada gambar masing-masing untuk mulai mendownload atau menyimpan di komputer anda masing-masing.

Selanjutnya saat background ini dipasang, jangan lupa setting transparansi wrapper dan background menjadi 100% (seperti gambar di samping ini).

Tantangan 120 Hari V3 Asian Brain

2010-05-16T20:22:00.000-07:00

Aku ingin menceritakan tentang perjalananku menyelesaikan tantangan 120 hari v3 menghasilkan $100 perhari di Asian Brain.

Sampai hari ini baru sekitar 20-an video aku selesaikan. Hal yang aku lakukan mulai dari mengumpulkan artikel (sebaiknya sih artikelnya unik), memilah-milah dengan menggunakan notepad kemudian membuat slidenya di Ms. Word atau di Ms. Power Point, membuat versi pdf (untuk yang di Ms. Word), kemudian melakukan proses syuting dengan Cam Studio. Benar-benar proses yang menyenangkan walaupun tidak mudah untuk dilakukan.

Salah satu hasilnya bisa dilihat di video dibawah ini :

Semoga proses belajarku kali ini, bisa berbuah hasil yang manis ya.

Bersekolah di Asian Brain memang tidak ada ruginya, malah banyak hal baru yang didapat. Kalau teman-teman tertarik mengikuti tantangan ini, bisa langsung ke website Asian Brain Online

Ayo cepat, mumpung ada fitur gratisnya selama sebulanbagi yang masih ingin mencoba mengenal seperti apa sih internet marketing??

Atau bisa langsung klik di gambar di bawah ini biar langsung menuju situsnya dan bisa langsung mendaftar.

Baca juga artikelku yang lain : Klappertart, Bluder Tape Singkong dan Hari Ketiga Bangkit

Belajar Internet Marketing di Asian Brain

2010-05-15T08:11:00.000-07:00

Satu tahun sudah aku belajar di Asian Brain bersama ibu guru Anne Ahira. Setelah setahun belajar, aku mulai mengerti banyak hal tentang seluk beluk ilmu internet marketing. Hal yang paling menyenangkan juga adalah aku punya banyak teman dari berbagai daerah di Indonesia.

Asian Brain adalah sekolah internet marketing pertama di Indonesia. Aku mulai ikut belajar sekitar bulan Mei tahun lalu, jadi kira-kira sudah hampir setahun ya (tak terasa e...hehe..).

Hal yang paling dibutuhkan dalam menekuni bidang ini pertama-tama adalah cara pikir dan niat kita untuk menjalaninya dengan tekun, fokus,kreatif,mandiri dan yang paling penting adalah mempraktekkan semua pelajaran yang kita pelajari.

Setelah hampir setahun menekuni internet marketing, aku baru bisa menghasilkan $18 saja. Memang jumlahnya masih sangat kecil, tapi yang hal itu yang jadi pemicu semangatku untuk terus belajar dan menekuni internet marketing.

Belajar di internet ternyata bukan hal yang mudah, apalagi kalau kita termasuk orang yang tidak fokus, maka kita akan mudah tergoda untuk membuka situs-situs lain yang kurang penting dan sama sekali tidak ada hubungannya untuk mendukung pelajaran kita.

Sekarang Asian Brain sedang punya program Tantangan 120 hari menghasilkan $100 Versi ke 3, caranya dengan membuat Video dan menguploadnya ke You Tube. Mengenai hal tersebut akan aku ceritakan di artikelku selanjutnya ya.

Doakan ya, semoga tantangan ini dapat aku lalui dengan sukses. Hasil dollarnya yang pasti tidak instan, karena perlu usaha dan kerja keras. Tapi tidak ada hal yang tidak mungkin kalau kita berniat dan menjalani dengan sungguh-sungguh.

Baca juga artikelku yang lain : Klappertart dan Bluder Tape Singkong

Klappertart

2010-04-13T20:50:00.000-07:00

Aku kepingin tahu rasanya Klappertart itu seperti apa sih? Melihat dari kenampakannya di buku resep sih enak.
Resepnya aku ambil buku yang sama seperti resep sebelumnya yaitu "Resep Masakan Manado Populer Ala Resto" karya ibu Sufi S. Yahyono.
Kebetulan bahan yang tidak tersedia di rumah hanya kelapa muda dan kenari. Setelah bahan yang tidak ada dibeli, aku siap untuk mempraktekkan resep klappertart.
Oya, karena resep ini terlalu manis untuk lidah NTT-ku (hihi...) aku kurangi sedikit takaran gulanya sesuai selera.
Tapi untuk daftar dibawah ini aku tulis saja resep aslinya yah.

Klappertart

Bahan :
3 buah kelapa muda
7 kuning telur
4 putih telur
200 gr gula pasir
50 gr maizena, larutkan dengan sedikit air dingin
750 cc atau atau 750 ml susu cair
1/2 sdt kayu manis
vanili sesuai selera
100 gr kenari, diiris panjang
125 - 150 gr kismis atau sesuai selera
2 sdm rhum, jika suka
2 sdm mentega, dicairkan dan dipakai untuk mengoles cetakan atau mangkuk tahan panas

Cara membuatnya :

Kelapa muda dikerok daging buahnya, jangan terlalu besar/kasar serutannya
Kuning telur dan putih telur dicampur dan dikocok rata.
Didihkan susu cair, setelah mendidih masukan gula pasir sampai larut. Kemudian masukan maizena dan diaduk sampai rata dan kental.
Cairan susu panas tersebut langsung dituangkan ke kocokan telur dan diaduk rata.
Masukan kayu manis, kelapa muda dan vanili dan diaduk sampai rata dan tercampur.
Selanjutnya masukan kismis dan kenari (jangan lupa sisakan masing-masing untuk taburan) dan diaduk rata.
Adonan klappertart dituang ke cetakan aluminium foil/mangkuk tahan panas dan ditaburi sisa kismis dan kenari iris.
Adonan diletakan dalam loyang besar yang diisi air dan dipanggang dalam oven dengan api sedang. Adonan dipanggang kira-kira selama 1 jam.
Klappertart didinginkan dan siap dihidangkan.

Bluder Tape Singkong

2010-04-08T21:30:00.000-07:00

Aku putuskan untuk membuat watermark pada foto resep-resep yang aku praktekkan mulai hari ini. Mumpung belum banyak resep yang aku pajang disini. Jadilah foto bluder tape singkong menjadi yang pertama aku watermark (semoga tidak kelupaan lagi untuk fotoku yang lain).

Kue ini kepingin aku coba karena katanya rasanya yang enak dan tidak menggunakan bahan yang macam-macam. Sesuai dengan keinginanku, kepingin makan kue yang murah tapi jumlahnya banyak (itu hanya bisa terjadi kalau dibikin sendiri..hehe..). Bahan yang susah ditemukan di Kupang adalah tape. Semua jenis tape susah ditemukan di sini. Paling tidak harus ke toko tertentu atau mencari di beberapa pasar baru bisa ketemu.

Resep bluder tape singkong ini aku dapatkan dari buku “Masakan Manado Populer Ala Resto” karangan ibu Sufi S. Yahyono. Beberapa hal yang perlu jadi pertimbangan adalah mungkin pada penambahan gula pasir, karena menurut lidahku sedikit kemanisan, jadi aku kurangi sedikit sesuai selera. Tetapi pada artikel ini aku tampilkan resep aslinya saja. Ini resepnya :

Bluder Tape Singkong

Bahan :
Telur 6 butir
Kuning Telur 2 butir
1 gelas tape singkong
Susu kental manis 2 sdm
Gula 200gr
Tepung terigu 150 gr + ½ sdt baking powder + ½ sdt vanili ketiga bahan tersebut dicampur
2 sdm mentega dicairkan
Kismis secukupnya untuk taburan

Cara membuatnya :

Tape singkong dihaluskan dan kemudian dicampur rata dengan susu kental manis kemudian sisihkan.
Kocok gula dan telur sampai mengembang.
Masukkan secara bergantian campuran tepung terigu dan campuran tape singkong sambil diaduk perlahan.
Mentega cair dimasukkan dan adonan diaduk perlahan sampai rata.
Siapkan cetakan kue dan adonan tersebut dituangkan ke cetakan hingga hampir penuh dan taburi kismis di bagian atasnya (Jangan lupa cetakan kue tersebut diolesi mentega dahulu agar tidak melengket).
Adonan dipanggang lebih kurang 45 menit untuk selanjutnya disajikan.

Jangan lupa baca juga cerita humor ini : Hari Ketiga Bangkit dan Siapa Paling Kaya

HARI KETIGA BANGKIT

2010-04-05T02:47:00.000-07:00

Cerita ini aku dapat ketika merayakan Misa Paskah 2010 yang menceritakan cerita ini adalah P. Julius Yasinto SVD , Rektor Unika Widya Mandira Kupang.

Ada seorang pastor sebut saja namanya Pator Siak, terkenal sekali dengan sifat suka marahnya.

Ada saja hal yang bisa menyebabkan pastor ini marah setiap hari. Mulai dari umat datang terlambat ke gereja, anak-anak yang ribut yang saat misa berlangsung, nyanyian koor yang jelek suaranya, petugas pembaca Kitab Suci yang salah mengutip bacaan, sampai umat yang terlambat membalas sapaan-sapaan rutin ketika misa sedang berlangsung.

Seorang Koster yang membantu di paroki tersebut selalu menjadi sasaran kemarahannya setiap hari. Amarah, hardikan, bentakan sudah menjadi kebiasaan yang terjadi setiap hari dan harus dihadapi Bapak Koster ini. Kita sebut saja nama koster ini Bapak Goris.

Suatu hari Pastor Siak harus mengikuti kegiatan Retret para pastor dan acara ini berlangsung sekitar 2 mingguan. Selama Retret berlangsung Pastor Siak mulai menyadari kesalahannya bahwa sifat marahnya sangat merugikan diri sendiri dan orang lain yang ada di sekitarnya.

Pastor tersebut menyadari bahwa dia menjadi jauh dengan umatnya, bahkan koster gerejanya sendiripun takut untuk bersikap dan bicara kepadanya. Selanjutnya dengan bantuan pembimbing retret tersebut Pastor Siak berjanji untuk menghilangkan sifat marahnya tersebut.

Setelah pulang dari kegiatan Retret tersebut Pator Siak kemudian membuat daftar semua sifat jelek yang ingin dia hilangkan dan bersama dengan Bapak Goris mereka kemudian menguburkan kertas tersebut.
Secara simbolis dibuatlah sebuah kuburan kecil dan dipasang sebuah tulisan diatasnya "Disini berbaring dengan tenang sifat marah Pastor Siak". Kemudian mereka pulang ke paroki dan melanjutkan tugas masing-masing seperti biasanya.

Hari pertama dan kedua setelah penguburan tersebut keadaan berlangsung begitu damai. Tidak ada teriakan dan kemarahan yang terdengar lagi. Pada hari ketiga, Bapak Goris terlambat bangun dan akhirnya terlambat membuka pintu gereja. Pastor Siak dengan mukanya yang begitu marah kemudian meluapkan segala kekesalannya dengan berbagai cara. Pastor Siak lupa dengan janjinya.

Bapak Goris dengan sedih kemudian menuju ke kuburan tersebut dan selanjutnya menambah sebuah tulisan dibawah tulisan pertama " Dan pada hari ketiga... dia bangkit kembali".

Siapa Paling Kaya

2010-03-21T07:41:00.000-07:00

Ada 3 orang ibu-ibu lagi duduk-duduk cari kutu di pinggir rumah mereka. Seorang ibu sebut saja namanya Beth mulai bercerita bilang "suami beta (saya) kaya sekali, setiap hari ketong (kita) makan nayam (nasi ayam)." Ibu Ina sonde (tidak) mau kalah lalu menimpali "Suami beta juga cukup kaya, ketong setiap hari di rumah makannya nasgor (nasi goreng). Ibu Lina hanya diam saja dan merasa sedikit iri. Maklumlah, dibandingkan kedua ibu yang pertama kondisi hidupnya paling memprihatinkan. Ibu Beth kemudian bertanya sama Ibu Lina "Kalau lu (kamu) kermana? Besong (kalian) makan apa sa (saja) setiap hari di rumah?? Ketong maklum pasti hanya tahu tempe sa..hehe." Ibu Lina su (sudah) pasrah sa lalu menjawab " kalo ketong di rumah setiap hari hanya makan tolo (ternyata singkatan dari Tomat-Lombok) saja terus ... sampe be (beta) pung (punya) uti (ulu hati) ni sakiiiit sekali... hehehe.... Dua ibu yang lain hanya melongo saja sambil ketawa kecut.

Baca juga : Taman Nasional Laiwanggi Wanggameti, Myanmar pintu gerbang untuk perdagangan hewan langka

Myanmar pintu gerbang untuk perdagangan satwa liar ke Cina (Sebuah Laporan)

2010-03-16T22:40:00.000-07:00

DOHA (AFP) – Menurut laporan yang dikeluarkan hari Selasa minggu ini menyatakan bahwa di perbatasan antara Cina dan Myanmar terdapat sebuah pasar gelap yang menyediakan anggur tulang harimau, kulit macan tutul, empedu beruang dan produk lainnya yang berasal dari spesies langka.

Daerah perbatasan Cina telah lama dianggap sebagai tempat yang subur bagi kejahatan perdagangan ilegal, dengan lokasi terpencil membuat pengawasan sulit dilakukan terutama di daerah yang jarang penduduknya," Xu Hongfa, Cina seorang penyelidik untuk kelompok lingkungan TRAFFIC, mengatakan dalam laporannya. Menurut Xu Hongfa, upaya penegakan hukum di Cina tampaknya telah dilakukan dengan mengurangi penjualan yang terbuka bagi hewan dan produk-produk yang diambil dari spesies dilarang menurut konvensi perdagangan Internasional spesies yang terancam (CITES).

Pasar survei di 18 kota Cina Barat pada tahun 2008 menemukan hanya dua lokasi penjualan harimau dan kulit macan tutul salju, hal ini jauh lebih sedikit daripada tahun-tahun sebelumnya, kata Xu. Tapi mungkin transaksi ini berlangsung secara diam-diam dan juga melalui Internet. Myanmar merupakan pemasok terbesar dan berkembang pesat beberapa tahun terakhir ini.

Terdapat peningkatan permintaan terhadap macan tutul dan produk dari harimau, tetapi tampaknya terjadi pengurangan perdagangan di beberapa tahun terakhir ini," kata Xu. Perdagangan saat ini lebih tersembunyi, terorganisir dan berbahaya, sehingga sulit untuk dideteksi untuk ditindak secara tegas.

TRAFFIC mengatakan bahwa pada bulan Desember 2008, para peneliti memeriksa tiga pasar di sisi Cina di perbatasan Provinsi Yunnan, dan satu di Mongla, Daerah Istimewa 4 sebuah kota di sebelah timur Myanmar. Pasar di pihak Cina itu legal, tapi satu setengah kilometer (mil) di seberang perbatasan mereka menemukan sebuah lokasi penjualan berbagai produk satwa liar oleh pedagang Cina. Ini termasuk kulit macan tutul, potongan-potongan kulit gajah, empedu beruang yang diekstrak dari beruang hidup, pegar perak, biawak dan telapak beruang, yang dapat diolah menjadi masakan lezat oleh orang Cina. Biasanya anggur tulang harimau dipatok seharga 88 dolar (64 euro) untuk sebuah botol kecil. Kata pemilik toko pembeli kebanyakan wisatawan Cina.

Seperti Cina, Myanmar juga memiliki hukum nasional yang melarang perdagangan spesies langka. Tapi penegakan hukum di Daerah Istimewa 4 tidak ada karena merupakan sebuah negara otonom dan dikendalikan oleh Aliansi Demokrasi Nasional Angkatan Darat yang merupakan kelompok pemberontak, kata Xu Ling, China officer untuk program TRAFFIC.

175 anggota CITES, melakukan pertemuan di ibukota Qatar-Doha sampai 25 Maret akan mengkaji langkah-langkah untuk meningkatkan penegakan larangan perburuan satwa liar serta proposal untuk menghentikan atau membatasi perdagangan spesies yang belum tercakup dalam Konvensi sebelumnya.

Kue Sus Vla

2010-03-14T08:51:00.000-07:00

Hari ini aku coba membuat Kue Sus. Kue yang enak dan kalau di Kupang cukup mahal harganya. Bisa sampai Rp.2.750 sampai Rp.3.000 per-buah. Cari-cari resep kue ini, dapatnya di buku "100+ Tip Anti Gagal Bikin Kue" punyanya Mbak Yeni Ismayani. Karena anggota rumah cukup banyak, aku pakai saja resepnya (tidak pake setengah resep) hihi..

Bahan :
Air/susu cair 500ml
Margarine/mentega 150gr
Tepung terigu protein sedang 350gr
Telur 9 butir
Garam (ini aku tambahkan saja sesuai selera)

Cara Membuat :

Didihkan air/susu cair dengan mentega/margarine, tambahkan garam
Setelah mendidih, kecilkan api kompor lalu masukan tepung terigu dan diaduk rata perlahan hingga adonan licin, matang dan tidak lengket di panci. Biarkan adonan tersebut dingin.
Masukan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata (menggunakan mikser)
Adonan dimasukan kekantung segitiga yang telah diberi spuit bunga. Cetak diatas loyang yang dioles margarine (tipis saja)
Panggang hingga matang selama 25 menit. (kalau di buku ini, suhu oven diatur kira-kira 190-200⁰ C.

Kalau untuk resep Vla-nya, aku cari di internet. kebetulan ketemu resep vla punyanya Budi Sutomo dari myhobbyblogs.com. ini resepnya :

VLA

Bahan :
300ml susu cair
4 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
75 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1 sdm mentega
1/4 sdt pasta vanili
1 sdm rum
1/4 sdt garam

Cara membuatnya :
Larutkan tepung maizena,tepung terigu,gula,garam dan susu tawar cair. Semua bahan tersebut dimasak sampai mendidih, kental dan matang. Campuran bahan tersebut kemudian diangkat selagi panas, kemudian ditambah mentega, vanili, kuning telur dan rum. Diaduk rata. Vla didinginkan dan siap digunakan.

Selamat menikmati yah...

Baca juga : Sekilas tentang Rini

Roti Manis

2010-02-20T23:07:00.000-08:00

Resep ini sebenarnya dari ibu mertuaku di Jogja. 2 tahun lalu ketika mudik kesana buat menjenguk mereka aku diajarin resep ini. Kebetulan misuaku suka sekali makan roti dan pengen sekali membuatnya senang dengan makan roti buatanku sendiri. Aku sendiri sebenarnya tidak bisa membuat roti yang kalis dan mengembang sempurna, selalu hasilnya keras dan bantat. Ternyata dengan resepnya mertua, aku sukses membuat roti waktu itu. Senang sekali rasanya dan apalagi membuat suamiku mencicipi roti buatanku sendiri. Ini resepnya :

Roti Manis

Bahan :
600 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt ragi
150 gr gula pasir
150 gr mentega (untuk adonan)
6 kuning telur
100 gr tepung maizena
1/2 sdt garam (menurut selera)
25-50ml susu cair (biasanya aku dinginkan di kulkas) untuk olesan
50 gr mentega untuk olesan
250 ml air
Cara membuat :

Tepung terigu, telur, ragi, tepung maizena diuleni sampai setengah kalis dan sambil dituangkan air sedikit demi sedikit. Terus diuleni sampai setengah kalis.
Masukan garam dan mentega dan lanjutkan uleni adonan tersebut sampai kalis dan lembut.
Adonan tersebut didiamkan dan ditutup dengan kain sampai mengembang (30-45 menit)
Kempiskan adonan roti tersebut dengan cara dipukul untuk mengeluarkan udara.
Adonan ditimbang atau dapat dikira2 besaran atau beratnya untuk selanjutnya dibentuk sesuai selera.
Adonan yang telah dibentuk selanjutnya didiamkan selama 30-45 menit sampai mengembang.
Roti yang telah dibentuk selanjutnya dioles dengan susu cair di permukaannya sampai merata.
Selanjutnya dioven sampai matang.
Roti yang telah matang dan masih panas tersebut, langsung dioles dengan mentega di permukaannya.
Selamat menikmati.

Catatan :

Menurut beberapa tips membuat roti, dari resep yang ada dapat kita kombinasikan dengan 80% terigu protein tinggi dan 20% terigu serbaguna (protein sedang) utnuk mendapatkan hasil roti yang lebih lembut.
Kebetulan oven yang aku pakai adalah oven tangkring, jadinya untuk suhu dan waktunya aku kira-kira saja sesuai pengalaman sebelumnya (kalau banyak praktek, kita akan terbiasa untuk mengenali kebiasaan dan sifat oven kita).
Mentega dan garam tidak langsung dicampur dan diuleni bersamaan dengan bahan yang lain, agar tidak menghambat proses dari ragi untuk mengkaliskan roti.

Wafel

2010-02-10T06:07:00.000-08:00

Aku mau bikin kue lagi malam ini. Sudah 3 hari ini hidupku tanpa kue..hihi...Bikin wafel saja ah..kebetulan bahan-bahannya ada dan tinggal telur saja yang harus dibeli.
Aku punya resep Wafel dari Tabloid Nova Bulan April Tahun 2007. Resep Kue wafel ini sebagai berikut :

Kue Wafel

Bahan :
3 btr telur
1 sdm ragi instan
175 gr gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml susu cair
150 gr mentega, dilelehkan
500 gr tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuatnya :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan gula dan diaduk rata. Selanjutnya buat lubang ditengahnya dan tambahkan telur dan ragi instan. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit dan diaduk rata.
2. Masukan mentega leleh dan garam, diaduk rata dan selanjutnya didiamkan selama 15 menit.
3. Panaskan cetakan wafel, oles sedikit mentega, dan tuangkan adonan wafel ke dalam cetakan wafel sampai penuh. Tutup cetakan dan dan dimasak diatas api sambil tidak lupa dibolak balik sampai matang.
4. Kue wafel disajikan selagi panas

Catatan : Kalau ada Sirup Maple, penyajian Kue Wafel bisa disajikan dengan siraman sirup Maple diatasnya..mmmmm...Enaaak...

Baca juga : Komunikara 93, Taman Nasional Laiwanggi Wanggameti dan Cagar Alam Gunung Mutis

Roll Tart Mayonaise Keju

2010-02-07T04:33:00.000-08:00

Hari Minggu enaknya ngapain yah?? daripada ngganggur mendingan aku bikin kue ah..
Di kulkas ada mayonaise dan keju..lihat-lihat resep di buku Tips Anti Gagal Bikin Kue ternyata ada resep untuk roll tart..mmm.. kelihatannya enak nih
Sekedar untuk diketahui biasanya aku selalu gagal bikin roll tart..kadang-kadang kuenya jadi keras dan tak bisa digulung, kadang juga saking basah adonannya jadi melengket dan hancur saat digulung..hihi..
Tapi aku tak menyerah..hari ini aku mau mencoba lagi dan setelah bongkar tips sana sini di internet aku siap untuk menaklukan si roll tart ini...
dan tada.a...ternyata tidak mengecewakan juga hasilnya...syukur dehh..aku possting saja untuk berbagi dengan kalian semua.

Roll Tart Mayonese Keju

Bahan :
12 butir kuning telur
3 butir putih telur
150 gr pasir
1/2 sendok teh SP/Ovalet (bisa dipakai atau tidak sesuai selera)
60gr tepung terigu
20gr tepung Maizena
30gr susu bubuk
125gr mentega/margarin dikocok sampai lembut

Cara membuat :
1. Kocok kuning telur,putih telur,gula dan SP/Ovalet sampai mengembang dan kental.
2. Campurkan susu bubuk,tepung terigu dan maizena kemudian masukan sedikit demi sedikit kedalam adonan telur dan gula yang telah mengental tadi.
sedikit demi sedikit dengan cara di ayak dan sambil dikocok/mixer pelan.
3. Masukan mentega/margarin kemudian adonan tadi diaduk perlahan sampai tercampur rata.
4. Adonan dimasukan ke dalam lengser 30x30x3cm yang telah dialas dengan kertas roti dan diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung.
5. Oven dipanaskan terlebih dahulu (kira-kira 180 derajat celcius) dan selanjutnya bakar adonan kue tersebut selama 15-25 menit.
5. Kue dikeluarkan dari oven kemudian dibalik diatas kertas roti atau serbet, dibiarkan dingin dan kemudian digulung.
6. Sebelum digulung kuenya dioles dulu pake mayonese dan ditaburi keju parut ..nyamm..nyammm..enaaaak..

walaupun hasilnya ternyata masih banyak kekurangan, tapi akhirnya aku sukses bikin kue ini horeee...

Tips :
1. Aku sih newbie dalam urusan kue ini jadi tadi aku pakai saja serbet besar untuk bantuan menggulung. Ternyata bagian atas kueku tidak melengket..asyiiik...
(NB. kalau pake kertas roti biasanya tidak pernah sukses..hihi)
2. kita bisa menabur gula halus diserbet atau kertas roti yang digunakan untuk menggulung kue tersebut (supaya atasnya kue tidak lengket).
3. Karena ovenku adalah oven tangkring, maka untuk mengeringkan permukaan kue tanpa membuat bagian bawah kue hangus adalah dengan menaruh wadah
berisi air di rak oven bagian bawah. Alhasil kueku hari ini sukses tanpa lengket.horeee...
4. Biar isi dari roll tart tidak keluar kemana-mana, sebaiknya olesannya agak tebal dibagian yang paling dekat dengan kita dan agak tipis dibagian ujung yang paling jauh dari kita (karena fungsinya hanya untuk merekatkan saja).
5. ok deh..Aku tunggu cerita sukses teman-teman...

Baca juga Komunikara 93, Taman Nasional Laiwanggi Wanggameti dan Cagar Alam Gunung Mutis

CAGAR ALAM GUNUNG MUTIS

2010-02-06T07:02:00.000-08:00

Keberadaan Cagar Alam Gunung Mutis saat ini baru berdasarkan SK Penunjukan Menteri Pertanian RI Nomor 89/Kpts/II/1983, Tanggal 2 Desember 1983. Sedangkan, berdasarkan hasil studi FAO tahun 1982, kawasan Cagar Alam Gunung Mutis seluas 10.000 Ha direkomendasikan sebagai Suakamargasatwa.

Secara Geografis kawasan Cagar Alam Mutis terletak antara 9'22” sampai dengan 10'02” Lintang Selatan dan 123'42” sampai dengan 124'26“ Bujur Timur dan secara administratif Pemerintahan terletak dalam wilayah Kabupaten Timor Tengah Selatan (dua kecamatan : Kecamatan Mollo Utara dan Kecamatan Fatumnasi) dan Kabupaten Timor Tengah Utara, Kecamatan Miomafo Barat. Luas kawasan cagar alam yang berada dalam wilayah administrasi Pemerintah Kabupaten TTU 2.000.000 Ha, yang dekelilingi oleh beberapa Desa antara lain : Desa Naekake A, Naekake B, Tasinifu, Fatuneno, Noelelo, dan Noepesu (data tahun 2004)

Untuk menjangkau kawasan hutan Mutis dari Kabupaten Kupang dapat ditempuh melalui jalan darat, dengan menggunakan kendaraan umum (bus, truk dan angkutan pedesaan lainnya). Route perjalanan dengan bus, truk dan angkutan pedesaan dapat dilalui melalui melalui jalur jalan negara, jalan Propinsi, jalan Kabupaten, antara lain Kupang – Soe (110 Km) dengan jarak tempuh 2,5 jam, melalui jalan sumbu Kupang – Atambua meliwati Camplong – Takari- Batuputih-Soe. Kemudian dari Soe – Kapan – Fatumnasi (35 km) dengan jarak tempuh kurang lebih 1 jam pada musim kemarau, sedangkan pada musim hujan kadang-kadang jalur jalan ini mengalami longsoran dan terancam putus.
Sedangkan dari wilayah Kabupaten TTU, dapat menempuh jalur jalan yang sama sampai di Niki-Niki–Kefamenanu dan Eban yang dapat ditempuh selama kurang lebih 6 jam.

Flora

Hutan Ampupu (Eucalyptus urophylla) sebagai habitat fauna di pulau Timor. Hutan Mutis Timau mempunyai keunikan flora yakni jenis Ampupu terluas di Indonesia seluas kurang lebih 20.000 ha. Yang membentang dari pantai hingga pegunungan (600-2400 meter dpl).
Mutis Timau merupakan sumber pohon cendana dan kayu gaharu yang kini nama karena keberadaannya sudah terancam punah.
Lebih dari 100 jenis tanaman yang teridentifikasi dan digunakan masyarakat sebagai obat tradisional.

Fauna

Terdapat 32 jenis burung sebaran terbatas yang juga merupakan jenis burung yang terdapat di daerah lain
Dari 32 jenis burung tersebut ada 6 jenis sebagai endemik Timor yang tidak terdapat di tempat lain di Indonesia (urutan kedua setelah Pulau Sumba) yaitu : Buettikoferella bivitatata, Ficedula timorensis, Myzomela vulnerata, Philemon inornatus, Heleia muelleri, Lichmera flavicans
3 jenis Kus-Kus (abu-abu, coklat & putih) berada pada ketinggian 800-2200 m dpl. Jenis Kus-Kus yang berwarna putih merupakan khas di kawasan tersebut
Terdapat jenis Rusa Timor yang mendiami kawasan (Cervus Timorensis)
Jenis ular besar (Phyton timorensis)

Potensi Lain

Mutis Timau merupakan daerah tangkapan air bagi Pulau Timor Barat (Noelmina, Benanain, Noelfail dan Noebesi) yang mampu mengairi persawahan Maubesi di Belu, Bena di TTS dan TTU. Selain persawahan, air dari kawasan ini juga dimanfaatkan oleh pemerintah Kabupaten TTU & TTS sebagai air minum
Ternak : Tiga Kabupaten (TTS, TTU & Kupang) ternak merupakan leading sektor pembangunan.
Potensi wisata baik wisata budaya maupun wisata alam. Masyarakat sekitarnya masih memiliki kearifan yang cukup kuat dengan alam.
Potensi pertanian : jeruk manis (Keprok) yang beredar di pasar Kota Kupang sumbernya dari masyarakat yang ada di kawasan tersebut.

Baca juga artikel : Komunikara 93, Sekilas tentang Rini dan Kue Singkong Keju

Kue Singkong Keju

2010-02-04T23:12:00.000-08:00

Kemarin kakakku datang dari Ende dan bawa oleh-oleh spesial yaitu Ubi Nuabosi. Kalau ada yang tidak tahu tentang Nuabosi, apalagi yang dari NTT pasti kurang gaul..he..he..just kidding.. Nuabosi adalah salah satu wilayah penghasil ubi atau singkong di Kabupaten Ende yang rasanya tidak ada duanya. Herannya ubi yang sama (yang ditanam di Nuabosi) tidak akan sama rasanya apabila ditanam di tempat lain diluar wilayah itu. Aku pikir daripada hanya direbus begitu saja, enaknya dibikin sesuatu yang lebih membangkitkan selera. Bongkar-bongkar resep lama akhirnya aku temukan resep ini dari bukunya Ibu Sisca Susanto yaitu Kue Singkong Keju. Ternyata setelah selesai langsung diserbu orang rumah, abis enak sih. Kalau teman-teman ada yang ingin mempraktekkan ini resepnya.

Kue Singkong Keju
Resep. Sisca Susanto

Bahan :
1 kg Singkong diparut
300g Gula Pasir
350cc Susu Cair
1 bks agar-agar putih
50gr Keju (untuk dicampur)
100gr Keju (untuk ditaburkan)

Cara bikinnya :
1.Campurkan semua bahan kecuali keju yang untuk ditaburkan dan aduk sampai rata
2.Panaskan kukusan dan tunggu samapai mendidih.
3.Sambil menunggu campuran bahan di no.1 dapat diberi pewarna (atau sesuai selera)
4.Loyang diolesi mentega dan adonan dituangkan ke loyang, selanjutnya dikukus sampai matang (lebih kurang 25 menit).
5.Angkat, didingan dan dipotong.
6.Hidangkan dengan taburan keju parut.

Ket : untuk 20 potong

Baca juga : Komunikara 93

Taman Nasional Laiwanggi Wanggameti

2010-02-02T21:18:00.000-08:00

Habitat dan Penampakan Kawasan Laiwanggi-Wanggameti

Kawasan Wanggameti dengan topografi didominasi oleh perbukitan curam berkisar 6-60 % dengan bagian lantai hutan sedikit terbuka dan penutupan pohon sedikit rapat. Secara penampakan (physiognomi) dapat diklasifikasikan sebagai hutan hujan dengan hutan elfin pada daerah ketinggian dan hutan sekunder yang merupakan transisi antara hutan primer dan hutan savana, pertanian yang ditinggal cukup lama (lahan kering dan desa). Secara umum tipe ekosistem di Taman Nasional Laiwanggi-Wanggameti meliputi hutan mangrove, hutan pantai, hutan musim dengan tropika kering dan hutan hujan dataran rendah hingga hujan hujan pegunungan.

Keadaan curah hujan di sekitar kawasan Laiwanggi-Wanggameti berkisar antara 100-500 mm. Berdasarkan sistem klasifikasi Schmidth-Fergusson kawas¬an hutan Wanggameti termasuk daerah beriklim agak basah dengan kelembaban sekitar 71 %.

Keberadaan Hidrologi TN. Laiwanggi-Wanggameti

Kawasan TN. Laiwanggi-Wanggameti merupakan daerah resapan air utama dan pemasok bagi pengairan lahan pertanian dan sumber air bersih untuk kota Waingapu. Kawasan TN. Laiwanggi-Wanggameti mencakup dua daerah aliran sungai yaitu DAS Kambaniru dan Sub das Nggongi.

Sungai yang Berasal dari TN. Laiwanggi-Wanggameti :

Luku Rita (bersambung dengan Luku Kambera dengan anak sungai Luku Laihiu dan Luku Laimapa
Luku Ramuk
Luku Kaladak
Luku Watumbaka
Luku Watumbelar (anak sungai : Luku Rindi dan Luku Pinduwatu
Luku Latanga
Luku Patawang
Luku Melolo
Luku Baing
Luku Bokul
Luku Watumbelar
Luku Katubur
Luku Nggongi
Luku Pahulu Bandil

Taman Nasional Laiwanggi-Wanggameti sebagai daerah pemasok air utama untuk wilayah Sumba Timur, terutama dalam mengairi sawah irigasi, lahan pertanian intensif, kebutuhan air bersih untuk wilayah Waingapu dan sekitarnya. Untuk itu perlu kebijakan dan pengelolaan terpadu dalam pemanfaatan Taman Nasional sebagai aset daerah Sumba Timur yang perlu dilestarikan keberadaan, baik kondisi hutan beserta isinya juga keikutsertaan masyarakat setempat dalam melestarikan kawasan tersebut.

Dasar Penetapan Taman Nasional Laiwanggi-Wanggameti
Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kehutanan dan Perkebunan Republik Indonesia Nomor : 576/Kpts-II/1998 ditunjuk menjadi Taman Nasional Laiwangi-Wanggameti dengan luas 47.014 ha, dimana dari luasan tersebut terdapat 15 desa yang berbatasan langsung dengan Taman Nasional. Dua desa diantaranya disebut sebagai enclave yang berarti terletak dalam kawasan TN yaitu Desa Katikuwai dan Desa Ramuk.

Penunjukkan kawasan ini sebagai Taman Nasional Laiwanggi-Wanggameti didasarkan atas beberapa pertimbangan :

Kawasan ini merupakan habitat bagi flora dan fauna khas Sumba yaitu terdapat 78 jenis burung dimana 8 jenis diantarnya merupakan endemik Sumba.
Kawasan ini juga memiliki fungsi hidrologis yang cukup penting bagi Sumba Timur dimana merupakan sumber air bagi beberapa DAS (daerah aliran sungai), diantaranya DAS Kambaniru dan Sub DAS Nggongi.

Potensi Kawasan

Flora
Jenis-jenis flora yang ditemukan antara lain Alangium chinensis, Buchanania arborescens, Gluta rengas, Mangifera gedebe, cromolena odorata dll. (data tahun 2002)

Fauna
Terdapat ratusan macam jenis burung dimana 8 jenis diantaranya adalah species endemik Sumba seperti Rangkong (Aceros Everetti), Kakatua Jambul Jingga (Cacatua Sulphurea Citrinoeristata), Gemak Sumba (Turnix everetti), Punai Sumba (Treron teysmani), Walik Rawamanu (Ptilonopus dohertyii), Burung Madu Sumba (Nektarina buettikoferi), Myzomela Kepala Merah (Myzomela erythrocephala), Sikatan Sumba (Ficedula Harteti) dan Pungguk Wangi (Ninox Rudolfi). Terdapat berbagai jenis satwa liar seperti rusa timor (Cervus timorensis), babi hutan (Sus sp), monyet ekor panjang (Macaca fascicularis), 57 jenis kupu-kupu (3 diantaranya merupakan species endemik). (data tahun 2002)

Baca juga : Sekilas tentang Rini dan Komunikara 93

Sekilas tentang Rini

2010-01-24T20:49:00.000-08:00

Ini merupakan postingan pertamaku di blog ini. Masih bingung mau menulis apa. Kata orang menulis itu gampang-gampang susah yang kalau mau dan diniatin pasti bisa. Sayangnya aku termasuk orang yang malas menulis. Mungkin aku sadar bahwa tulisanku tidak bagus untuk dibaca orang banyak, selain itu rasa minderku juga cukup mendominasi sehingga sering membuatku berhenti menulis.
Hari ini aku paksakan diriku untuk mulai menulis dan membuat otak kanan dan kiriku bekerja untuk menghasilkan tulisan yang sangat sederhana ini.
Kata-kataku terlalu berputar-putar ya..he..he.. maklumlah otaknya lagi tidak mau diajak kompromi nih.Tetapi sekali lagi aku bertekad kali ini tidak akan berhenti karena hambatan yang datang dari dalam diriku. Kali ini harus kuselesaikan tulisan ini.
Aku orangnya senang belajar hal baru terutama yang berhubungan dengan komputer dan masak memasak. Kedua hal tersebut memang tidak berhubungan satu sama lain, tetapi tantangan dan kesenangan akan belajar hal baru membuatku amat menikmati kedua hobiku ini. Aku kepingin membagi dan sharing tentang hal-hal baru yang telah kupelajari. Aku ingin mengembangkan diri dengan berbagi dengan teman-teman yang membaca tulisanku di blog ini. Aku percaya bahwa semakin kita berbagi dengan sesama kita maka ilmu kita akan semakin bertambah.
Mengenai masalah hobiku yang satu lagi yaitu memasak, aku tidak tahu darimana asalnya. Kemungkinan karena aku suka sekali makan dan kalau terus-terusan makan diluar nanti jadinya boros maka aku belajar memasak. Kalau mau dibilang sebelum menikah boro-boro bisa masak, kadang-kadang kalau aku buatkan air teh buat saudara dan kenalan yang bertandang ke rumah ada juga yang heran setengah mati karena aku bisa membuatkan air teh untuk mereka..(hi..hii.. dasar ...itu sih keterlaluan dan menghina).
Ok deh sekian saja perkenalan singkatku...Selamat membaca postinganku selanjutnya.

Baca juga : Komunikara 93

Komunikara 93

2010-01-05T03:06:00.000-08:00

Profil Komunikara 93

Rasanya menyenangkan apabila kita dapat duduk kembali bersama teman-teman masa lalu untuk bertukar cerita dan pengalaman, tertawa, ataupun mengingat kenangan hari kemarin yang dapat menghangatkan hati. Perjalanan waktu yang panjang ternyata tidak dapat menghapus begitu saja cerita dan merenggangkan tali persahabatan yang terjalin.

Beberapa pertemuan insidental para alumni yang berdomisi di daratan Timor merupakan embrio terbentuknya komunitas ini. Hingga tepatnya tanggal 4 Januari 2007 terbentuklah Komunitas Alumni Syuradikara 93 (Komunikara 93). Sejak tahun 2007 hingga kini sudah tercatat 14 orang teman yang bergabung dalam komunitas ini. Selain para alumni, para istri maupun suami juga menjadi keluarga besar komunitas.

Adapun dasar pemikiran yang melandasi terbentuknya perkumpulan ini adalah adanya keinginan bersama para alumni untuk dapat tetap saling berhubungan guna mempererat tali silahturami.

Komunitas ini juga menjadi wadah bagi para anggotanya untuk menyalurkan aspirasi, ide dan berbagi ilmu/keahlian bahkan kemampuan untuk memberikan sumbangsih yang berarti bagi anak-anak bangsa yang masih membutuhkan bantuan.

Komunikara 93 Buat Apa Saja Sih?
Tak terasa satu tahun sudah usia Komunikara 93. Masih banyak yang perlu dibenahi untuk memajukan komunitas ini dan dapat lebih berpartisipasi dalam membangun propinsi NTT.
Kegiatan yang telah dilakukan antara lain :

Pertemuan rutin yang dilakukan setiap catur wulanan
Berbagi rasa senang dan duka dengan para sahabat. Untuk kegiatan ini Komunikara baru bisa melakukan dengan memberikan sumbangan seadanya kepada sahabat yang mengalami musibah maupun yang mengalami peristiwa bahagia.
Mengangkat anak asuh. Saat ini Komunikara 93 baru memiliki satu orang anak di Kupang yang berusia 6 tahun dan sekarang duduk di kelas 1 SD. Diharapkan bantuan yang diberikan dapat terus berkelanjutan sampai anak yang bersangkutan dapat menyelesaikan pendidikannya hingga jenjang SLTA.

Para Seksi Repot Tahun 2007-2009
Koordinator : Andriyani Lay
Wakil Koordinator : Teli Dethan
Sekretaris : Dewi Ludji
Bendahara :
1. Amren Boli Tobi
2. Lidya Ondok
Humas : F. X. Januar Boy
Anggota :
Tetap : Hari Ehok,Rini Gadjo, Philipi de Rozari, Venti Sutrisno, Linda Utha dan Piter Lamanepa.
Tidak Tetap : Ina Babanong, Marina Mitedede, Yanti Pasaribu, Lili Dethan, Vince Wedhe dan Remus Fernandez

Sumber Duit
Sumber dana yang dihimpun berasal dari sumbangan para anggota Komunikara 93 berupa iuran yaitu iuran Program Beasiswa dan iuran Serba-Serbi. Iuran beasiswa sepenuhnya digunakan untuk dana beasiswa sedangkan dana serba-serbi digunakan untuk membiaya administasi Komunitas dan sebagai simpanan yang dapat digunakan untuk membantu para alumni Komunikara 93.

1. Iuran beasiswa minimal Rp. 10.000 / bln
A.n. Syuradikara 93
Bank NTT Cabang Utama Kupang Ac.001.02.02.025369-0

2. Iuran serba-serbi minimal Rp. 10.000 / bln
A.n. Syuradikara 93 serba-serbi
Bank NTT Cabang Utama Kupang Ac.001.02.02.027095-5

Kontak :
F.X. Januar Boy 085 239 096 313

Alamat surat :
Andriyani Lay
d/a. Bpk. Drs. Soejanto
Jl. KB. Mandiri II RT.22 – RW.13
Kel. Kelapa Lima – Walikota Baru
Kupang – NTT
Telp. 0380 -832457
email : komunikara_93@yahoo.com atau komunikara _93@telkom.net

Catatan :
Sambutan dan semangat teman-teman untuk memajukan komunitas ini (bahkan ada usulan untuk menjadikan organisasi yang berbahan hukum), membuat kami berusaha membenahi komunitas ini dan memenuhi harapan teman-teman. Profil sederhana ini sengaja dibuat untuk memenuhi aspirasi dan saran dari teman-teman Komunikara maupun teman-teman lain yang berada di Manggarai, Ende, Maumere, Larantuka, Surabaya, dan Jakarta agar dapat menyebarluaskan informasi tentang Komunikara.
Adalah anugerah Tuhan yang paling indah dan berharga saat kita mengetahui bahwa kita tidak sendirian. Salam persahabatan dan Viva Syuradikara!

WELCOME PROGRAM 1 Tentukan target Anda dan raih minimum 75 Bonus Point dalam 30 hari sejak tanggal pertama Anda bergabung sebagai Consultant. Dapatkan Oriflame Beauty Wonderlash Mascara (15027) dan Eye Liner Stylo (12814) senilai Rp.168.000,- GRATIS!
WELCOME PROGRAM 2 Jika Anda menyukai pekerjaan Anda, maka akan mudah untuk mendapatkan 100 Bonus Point pada bulan ke-2 Anda di Oriflame. Anda akan mendapatkan banyak hadiah lainnya dan dapatkan Midnight Clutch (22243) senilai Rp.299.000,- GRATIS!
WELCOME PROGRAM 3 Berkreasi dengan warna-warna terbaik dan raih 125 Bonus Point pada bulan ketiga. Maka Anda akan tampil memikat dengan Dare To Dream Make-Up Palette (20903) senilai Rp.429.000,- GRATIS!
WELCOME PROGRAM 4 Pertahankan pencapaian Anda dan raih 150 Bonus Point. Pada bulan keempat, Anda tidak akan kehilangan apapun justru memperoleh banyak hadiah. Seperti Midnight Bag Eksklusif (22229) senilai Rp.599.000,- GRATIS!